Lock, J: Fische räuchern
Geräte - Methoden - Rezepte
Von:Lock, Jan
ISBN: 9783835418950
ISBN-10: 3835418955
EAN:
Artikelnummer: 15701984
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BLV Buchverlag GmbH & Co.,BLV Buchverlag GmbH & Co. KG,Geb ,2018
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Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern, heiß oder kalt, und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
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