Andruschkewitsch, J: Naturkoch
Von Anfang an bio und saisonal - Gesunde und frische Naturküche vom Bio-Spitzenkoch · regional, kochen nach Jahreszeiten · Bioküche und Vollwertküche
Von:Andruschkewitsch, Jürgen
ISBN: 9783775007818
ISBN-10: 3775007814
Artikelnummer: 15754500
Lieferantenbestellnummer: 2621403
Hädecke Verlag GmbH,Geb ,2022
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Bio-Genuss der ersten Stunde
Jürgen Andruschkewitsch kocht aus Überzeugung schon immer so, wie es dem heutigen Trend 'Clean Eating' entspricht: Vollwertig und mit Rücksicht auf diverse Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien. Er bezieht alle Zutaten aus seiner näheren Umgebung und ist zudem ein ausgewiesener Fachmann für essbare Wildpflanzen. So fließen in seine kulinarischen Kreationen auch Huflattich und Süßdolde ein, aber auch alte Gemüsesorten aus dem eigenen Garten oder diverse Urgetreide finden auf die Teller der begeisterten Gäste. Jedes seiner Gerichte bietet unverfälschtes, pures Aroma.
Genau dies ist auch auf jeder Foodaufnahme zu finden, alle draußen in der Natur fotografiert - einmal durch das ganze Jahr.
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