Baba, H: Traditionelle kurdische Küche
Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan)
Von:Baba, Hülya
ISBN: 9783922825111
ISBN-10: 3922825117
Artikelnummer: 293300
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Verlag Edition Orient,Geb ,2008 ,95 Seiten
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Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert in diesem Kochbuch vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.
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