Beiser, R: Wildfrüchte
Ein kulinarisches Abenteuer. Mit 40 vitalen Rezepten
Von:Beiser, Rudi
ISBN: 9783432107394
ISBN-10: 3432107390
EAN:
Artikelnummer: 15713790
Lieferantenbestellnummer: 9793488
TRIAS in Georg Thieme Verlag KG,TRIAS,Kt ,2018 ,160 Seiten
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Rendezvous mit wilden Kerlen
Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Schätze in Wald und Flur.
Die Blüten, Blätter und Früchte wilder Bäume und Sträucher sind unsere Urnahrung - und sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe, die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen Krankheiten schützen.
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