Champignons, Pfifferlinge & Co.
Die besten Rezepte mit Pilzen
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ISBN: 9783817462940
ISBN-10: 3817462948
Artikelnummer: 72704
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Compact Verlag GmbH,Kt ,2007 ,96 Seiten
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Wie Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze und andere Pilzsorten auf die unterschiedlichste Art und Weise zubereitet und zu einem wahren Geschmackserlebnis gemacht werden können, zeigt dieses Buch in über 100 Rezepten. Die Einleitung berichtet über die Sortenvielfalt, den richtigen Kauf, die beste Lagerung und die entsprechende Verarbeitung. Der Rezeptteil inspiriert den Verbraucher mit einer Vielzahl von Kochanregungen für Suppen und Eintöpfe, Salate, kleine Gerichte und Hauptgerichte.
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