Dreyer, E: Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänge
Wildkräuter sammeln - aber richtig
Von:Dreyer, Eva-Maria
ISBN: 9783440171080
ISBN-10: 3440171086
Artikelnummer: 16883076
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Franckh-Kosmos,Kt ,2020
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Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.
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