Ernährungsmedizin in der Gastroenterologie
Von:Plauth, Mathias
ISBN: 9783110630510
ISBN-10: 3110630516
Artikelnummer: 16654067
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Gruyter, Walter de GmbH,Geb ,2021
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Wohl kaum einem anderen Fach steht die Ernährungsmedizin näher als der Gastroenterologie, die sich seit je her mit den Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten befasst. Die moderne Ernährungsmedizin hat sich von der heute angestaubt anmutenden Diätetik zum wissenschaftlich begründeten 'metabolic management' entwickelt. In diesem Sinne ist sie integraler Bestandteil im Verständnis und in der Behandlung vieler gastroenterologischer Erkrankungen.
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