Fehrer, R: 5-Elemente Kochen

250 Rezepte für die ganze Familie

Von:Fehrer, Roswitha

ISBN: 9783850685382

ISBN-10: 3850685381

Artikelnummer: 4046021

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Ennsthaler Verlag,Ennsthaler GmbH + Co. Kg,

Kt ,1998 ,285 Seiten

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Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.

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