Fischer, M: Pastinak
mandelbaums kleine gourmandisen
Von:Fischer, Margot
ISBN: 9783854765165
ISBN-10: 3854765169
Artikelnummer: 14826941
Mandelbaum Verlag,mandelbaum verlag eG,Geb ,2016 ,59 Seiten
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Kaiser Tiberius ließ sich Pastinaken nach Rom liefern. Nicht überliefert ist, ob bloß des Genusses wegen, oder weil er mit deren Hilfe seine schlanke Figur erhalten und seine Potenz fördern wollte. Die kulinarische Reise führt von ?Pastinakenpesto und Pastinakenchips über getrüffelte Pastinaken?bruschetta und Lammragout, mit Ahornsirup und Bourbon glasierte Pastinaken zu einem saftigen Pastinakenkuchen. Jedes Rezept enthält auch vegetarische und vegane Versionen.
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