Fleisch - Einfach 1st (first) Class Kochen
Von:Kokje, Johannes; Kokjé, Johannes
ISBN: 9783981133721
ISBN-10: 3981133722
Artikelnummer: 149748
Lieferantenbestellnummer: 5655692
Osnaton Verlag,Ln ,2007 ,239 Seiten
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Johannes Kokj? und Jean Claude Bado haben ihre Rezepte der gehobenen Küche für den privaten Herd umsetzbar gemacht. Schritt für Schritt führen sie uns zum unbeschwerten Umgang mit Fleisch, Wild und Geflügel. Die beiden gehören zu den alten Hasen in der Sterneküche-Landschaft. Und das merkt man. Sie müssen uns nicht mehr beweisen, wie gut sie kochen können, so dass wir vor Angst und Ehrfurcht erstarren. Sie setzen viel lieber ihr ganzes Know-how mit einer mitreißenden Leidenschaft ein, damit wir uns selbstbewusst und unbeschwert an die Rezepte heranwagen. Ganz nebenbei machen sie uns mit unverzichtbaren Koch- und Tischdekorationstipps auch noch zu erstklassigen Gastgebern und unsere nächste Einladung garantiert zu einem gesellschaftlichen Höhepunkt. Ein ganz besonderes Arbeitsbuch.
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