Frank, G: Karotten lieben Butter

Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss

Von:Frank, Gunter;Linster, Léa;Wink, Michael

ISBN: 9783813507911

ISBN-10: 3813507912

Artikelnummer: 15463714

Lieferantenbestellnummer: 3000737

Knaus Albrecht Verlag,Knaus Albrecht,

Geb ,2018

Kurzfristig nicht lieferbar

Verkaufspreis: 9,99 €

9,99 €
Zum Merkzettel hinzufügen

Incl. 7.00 % MWSt.

Sie sind Händler? Dann loggen Sie sich bitte ein, um rabattierte Nettopreise zu sehen.

Was gutes Kochhandwerk mit gesundem Genuss zu tun hat

Die meisten von uns können kaum noch genießen. Selbst Gäste in Léa Linsters Sterne-Restaurant bringen inzwischen eine Portion schlechtes Gewissen mit zum festlichen Dinner. Muss das wirklich ein Widerspruch sein - Gesundheit und Genuss? In diesem außergewöhnlichen Text-Bildband trifft Kochkunst auf Ärztewissen und Ernährungsforschung. Die Spitzenköchin Léa Linster, der Arzt Gunter Frank und der Evolutionsbiologe Michael Wink haben einen mehrtägigen Selbstversuch unternommen. Sie haben eingekauft, gekocht, gegessen, diskutiert: Welche Art von Essen bereitet Genuss und ist trotzdem gesund? Oder gerade deswegen? Zwischen Wochenmarkt, Herd und gedeckter Tafel erfährt der Leser, warum uralte Kochtraditionen viel mit modernem Forschungswissen zu tun haben und echter Genuss immer auch gesund ist.


Wir behalten uns Änderungen von Preisen, Rabatten und Lieferzeiten vor.

Kunden, die dieses Produkt bestellten, bestellten auch:

William, Anthony
William, A: Medical Food
Lieferbar in 6 Tagen.
28,00 €
Villoldo, Alberto
Villoldo, A: One Spirit Medizin
Sofort lieferbar
19,99 €
Sendker, Jan-Philipp
Sendker, J: Herzenstimmen
Sofort lieferbar - geringer Bestand
12,00 €