Frisch von der Angel
Die besten Outdoor-Fischrezepte
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ISBN: 9783440085998
ISBN-10: 3440085996
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Kosmos Verlag,Franckh-Kosmos,Kt ,2006 ,64 Seiten
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Ein feiner, appetitlicher Geruch steigt vom Lagerfeuer hoch und kitzelt den umstehenden Anglern in der Nase. Ein leises Magenknurren verr?t ihre Vorfreude auf das bevorstehende Mahl - gleich muss er gar sein, der frische Fisch im Honigmantel. Was k?nnte sch?ner sein, als sich am Ende eines erfolgreichen Angeltags gleich an Ort und Stelle mit einem leckeren Essen zu belohnen?! Frisch von der Angel verr?t im praktischen Westentaschenformat, was ein Outdoor-Koch alles ben?tigt, um mit einfachsten Mitteln zu einem schmackhaften Mahl zu kommen. Ob man seinen Fisch nun am Stock, auf dem Rost oder in einer alten Dose zubereitet, mit diesem Rezeptbuch gelingt einfach alles. Einzelne Handgriffe, wie zum Beispiel das Filetieren werden pr?zise veranschaulicht, detaillierte Zeichnungen in gewohnter Kosmosqualit?t stellen Wildpflanzen und Pilze vor, mit denen man seinen Fisch verfeinern kann. Kompakt, komplett und kulinarisch; f?r jeden Fisch aus unseren Gew?ssern das passende Rezept.
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