Gasteiger, H: Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule
Von:Gasteiger, Heinrich;Wieser, Gerhard;Bachmann, Helmut
ISBN: 9788868392000
ISBN-10: 8868392003
Artikelnummer: 16057403
Lieferantenbestellnummer: 2246337
Athesia Tappeiner Verlag,Geb ,2019
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Ein international ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene.
Das So kocht Südtirol -Team hat die Kochschule für all jene entwickelt, die am Anfang ihrer Kochkünste stehen oder sich an komplexere Gerichte bisher nicht herangewagt haben.
Praxisnah und leicht nachvollziehbar werden die einzelnen Schritte beim Kochen gezeigt: mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Erklärungen und -Fotos.
Extra: Ausführliche Anleitungen zu den verschiedenen Grundtechniken wie man Nudelteig oder original italienische Gnocchi herstellt, Gemüse richtig schneidet u.v.m.
Mit diesem Kochbuch können Neulinge, Einsteiger und Fortgeschrittene sofort loslegen und es gelingt und schmeckt garantiert.
Das Buch wurde mit folgenden Preisen 2020 ausgezeichnet:
- GOLDMEDAILLE Küchentechniken beim 54. Literarischen Wettbewerb GAD Gastronomische Akademie Deutschland
- Prix Prato GOLD Regionale Küche - Österreichischer Kochbuchpreis Katharina Prato
- SWISS GOURMET BOOK AWARD Silber Lehrbuch / Nachschlagewerk
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