Grandits, T: Gewürze
Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
Von:Grandits, Tanja;Zumbühl, Myriam;Wissing, Michael
ISBN: 9783038007401
ISBN-10: 3038007404
Artikelnummer: 1305597
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AT Verlag,AT Verlag AZ Fachverlage,Bild und Heimat Verlagsgesellschaft mbH,Geb ,2013 ,336 Seiten
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'Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!', so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.
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