Grandits, T: Kräuter
vierzig Kräuter und hundertvierzig Rezepte
Von:Grandits, Tanja;Zumbühl, Myriam
ISBN: 9783038008057
ISBN-10: 3038008052
Artikelnummer: 12935849
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AT Verlag,Bild und Heimat Verlagsgesellschaft mbH,Geb ,2015 ,351 Seiten
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Tanja Grandits, die Meisterin der Aromaküche, präsentiert in ihrem neuen Buch 140 Rezepte, in denen sich die ganze Geschmacksfülle und der Nuancenreichtum der bunten und vielfältigen Welt der Kräuter entfaltet. Rezepte, die überraschen, erstaunen und inspirieren und für alle zuhause gut nachkochbar sind.
Dazu erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden - vom süssen African-blue-Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und wunderbar delikate Shiso-Kresse bis zum anregend frischen Verveine-Kraut.
Texte unter Mitarbeit von Myriam Zumbühl
Fotos: Michael Wissing
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