Gutjahr, A: Keine Angst mehr vor Chemie

Grundlagen der Anorganik und Organik

Von:Gutjahr, Axel

ISBN: 9783966243131

ISBN-10: 396624313X

Artikelnummer: 17361829

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Kohl Verlag,

2021

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Dieses Arbeitsheft, einsetzbar in der SEK I und SEK II im 9.-13. Schuljahr, wendet sich nicht nur an Schüler, die es als ergänzende Literatur zu ihrem Chemielehrbuch verwenden wollen. Es ist gleichzeitig für diejenigen gedacht, die bereits vor ein paar Jahren die Schule beendet haben und auf dem zweiten Bildungsweg das Abitur ablegen und dafür ihr Wissen rekapitulieren wollen. Ebenso erweist es sich als nützliche Hilfe für Studierende, die Chemie als Nebenfach haben.



'Keine Angst mehr vor Chemie' vermittelt die Grundlagen der organischen und anorganischen Chemie in einer sehr leicht verständlichen Weise. Mit diesem Buch lässt sich nicht nur in sehr kurzer Zeit bereits ins Vergessen geratener beziehungsweise versäumter/nicht verstandener Unterrichtsstoff nachholen, sondern es ermöglicht auch für sonstige Interessenten einen generellen Ersteinstieg in das chemische Wissen, das in der Schule vermittelt wird.



Außer einem fundierten Basiswissen enthält das Buch zahlreiche Schritt-für Schritt-Mitmach-Aufgaben. Dadurch lassen sich Arbeits- und Denkweisen entwickeln, die es ermöglichen, chemische Prozesse schnell zu verstehen und dauerhaft einzuprägen. Dabei wird sehr ausführlich auf das Periodensystem eingegangen, denn das 'Lüften von dessen Geheimnissen' erspart zu einem Großteil mühseliges Auswendiglernen und fördert zugleich das Verstehen, Ableiten und Begreifen von chemischen Grundlagenwissen. Außerdem orientiert sich dieses Buch stark darauf, Begriffe, wie etwa pH-Wert oder homologe Reihe, nicht einfach nur in den eigenen Sprachgebrauch zu übernehmen, ohne genau zu wissen, was die jeweiligen Begriffe bedeuten. Stattdessen wird exakt erklärt, was sich hinter den entsprechenden Begriffen verbirgt.



Damit das Buch nicht den Charakter einer 'trockenen', weitgehend nur theoretischen Darlegung erhielt, wurde großes Augenmerk auf den Praxisbezug gelegt. So sind darin unter anderem zahlreiche Beispiele enthalten, wo und wie Chemie etwa im Haushalt zur Anwendung kommt.



Bei aller Sachlichkeit ließ der Verfasser auch den Spaß nicht völlig außer Acht. So beschreibt er zum Beispiel in humorvoller Weise, wie sich die Formel des Ethanols (C2H5OH), das umgangssprachlich fast immer nur als Alkohol bezeichnet wird, mit einer einfachen Eselsbrücke merken lässt.



Inhalt:



Das PSE - ein wesentlicher Schlüssel zum Erfolg

Die Hauptgruppen

Basen und Säuren

Die Nebengruppen

Die Dissoziation

Der pH-Wert als Maß für den sauren und basischen Charakter

Redoxreaktionen

Der Kalkkreislauf

Alkane

Alkene

Alkine

Addition, Eliminierung und Substitution

Alkohole

Carbonsäuren

Aldehyde

Ketone

Die Veresterung

So entstehen Seifen

Aromatische Kohlenwasserstoffe

Kohlenhydrate

Aminosäuren

Peptide





96 Seiten, mit Lösungen

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