Haslinger, I: »Es möge Erdäpfel regnen«
Eine Kulturgeschichte der Kartoffel
Von:Haslinger, Ingrid
ISBN: 9783854763154
ISBN-10: 3854763158
Artikelnummer: 12866765
Mandelbaum Verlag,mandelbaum verlag eG,Ln ,2009 ,184 Seiten
Kurzfristig nicht lieferbar
Verkaufspreis: 25,00 €
Incl. 7.00 % MWSt.
Sie sind Händler? Dann loggen Sie sich bitte ein, um rabattierte Nettopreise zu sehen.
Was als Kartoffel, Erdapfel, Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen Grundnahrungsmittel zählt, hat seinen Ursprung in der Neuen Welt und setzte sich in einem beispiellosen kulinarischen Eroberungsfeldzug schließlich in ganz Europa als 'Marzipan des kleinen Mannes' durch. Nach dem großen Erfolg als 'Kochbuch des Monats' im November 2008 wird 'Es möge Erdäpfel regnen' in überarbeiteter Form neu aufgelegt und mit neuem Bildmaterial ergänzt.
Es ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne, dienen die beigefügten Kochrezepte doch nicht zuletzt auch zur Illustration der Entwicklung von Erdäpfelgerichten - ab den ganz bescheidenen Anfängen in Europa - und zeigen die große Wandlungsfähigkeit der so ärmlich aussehenden papas Indorum radix. Dennoch: Nachkochen erwünscht!
Wir behalten uns Änderungen von Preisen, Rabatten und Lieferzeiten vor.