Heimroth, A: Vegan & vollwertig genießen

Von:Heimroth, Annette;Bornschein, Brigitte

ISBN: 9783775005739

ISBN-10: 3775005730

EAN:

Artikelnummer: 429931

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Hädecke Verlag,Haedecke Walter,Hädecke Verlag GmbH,

Geb ,2014 ,216 Seiten

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Ganzheitlich vegan genie?en, das bedeutet neben den Fragen des Tierschutzes auch die gesundheitlichen Vorteile einer vollwertigen Ern?hrung mit einzubeziehen. Fast alle veganen B?cher vergessen dies, denn in ihnen werden Sojafertigprodukte, Fabrikfette (z.B. Margarine) und -zucker sowie Wei?mehle verwendet, die auf Dauer zu einer Mangelern?hrung f?hren. Die meisten Vollwertkochb?cher liefern hingegen Rezepte, die zwar dem Gesundheitsaspekt, nicht jedoch dem Bed?rfnis nachkommen, keine tierischen Produkte zu benutzen. Die abwechslungsreichen Rezepte des Buches schlie?en nun endlich diese L?cke!Sie orientieren sich an der Vollwertern?hrung Dr. med. Max Otto Brukers und bieten von gesunden Fr?hst?cksideen ?ber vegane Aufstriche, Dips und Saucen sowie Backrezepte die ganze Palette an tierproduktfreier Frischkost und veganen Kochrezepten f?r Suppen, Hauptgerichte, Beilagen bis hin zu Desserts, S??speisen und Kuchen - genussvolle Gerichte ganz ohne Ei, Milch oder Honig.

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