Henss, R: Erdnuss
Kleine Gourmandise Nr. 29
Von:Henss, Rita
ISBN: 9783854768654
ISBN-10: 3854768656
Artikelnummer: 16633577
Lieferantenbestellnummer: 2475770
Mandelbaum Verlag,mandelbaum verlag eG,Geb ,2020
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Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?
Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.
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