Hoffmann, H: Koch-Rezepte
Von:Hessenberg, Monika;Hoffmann, Heinrich
ISBN: 9783458191865
ISBN-10: 3458191860
Artikelnummer: 4312112
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Insel Verlag GmbH,Geb ,2008 ,112 Seiten
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Heinrich Hoffmanns Struwwelpeter war 1844 als Geschenk für den Sohn Carl entstanden; der Tochter Caroline schenkte er im Sommer 1862 ein kleines Büchlein, in das er einige Lieblingsrezepte der Familie notiert hatte. Lina fügte nach und nach noch andere hinzu. Viele davon, vor allem die Süßspeisen, sind in der Hoffmann-Familie bis heute beliebt.Monika Hessenberg bereitet nach dem Rezeptbuch ihrer Urgroßmutter mit Vergnügen auch Irish Stew, Kerbelsuppe und Kartoffelgemüse zu. Kümmel- und Käsestängchen dürfen bei keiner Familienfeier fehlen, Haselnußschnitten und Anis-Springer bei keinem Weihnachtsfest.
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