Lilienthal, L: Luftig-leichter Brandteig
ganz einfach
Von:Lilienthal, Luise; Ketterer, Andreas; Layher, Evelyn
ISBN: 9783572080991
ISBN-10: 3572080991
Artikelnummer: 1301107
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Bassermann Inspiration,Ln ,2013 ,108 Seiten
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So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. <br /><br />Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung. <br /><br />
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