Mangold, M: Wild
Von:Mangold, Matthias F.
ISBN: 9783833879838
ISBN-10: 3833879831
EAN:
Artikelnummer: 17293513
Lieferantenbestellnummer: 0087983
Graefe und Unzer Verlag,Kt ,2021
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Ob Wildschwein, Reh-, Rot- oder Damwild - Wildfleisch wird immer beliebter. Es ist in Sachen gesunde Ernährung kaum zu toppen: vitamin- und nährstoffreich und gleichzeitig cholesterin- und fettarm. Zudem ist Wildfleisch nachhaltig, weil mehr »Bio« kaum geht und weil es aus der Region kommt und einfach gut schmeckt. Die genial einfachen Rezepte im KüRa Wild zeigen, dass Wild genauso unkompliziert zuzubereiten ist wie anderes Fleisch. Wild- und Fleischliebhaber kommen voll auf ihre Kosten bei geschmorter Rehkeule, Wildschwein-Spareribs und feinen Hirschsteaks.
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