Marinette, G: 1 Dose Tomaten - 33 Gerichte, in denen Dosento
Von:Marinette, Guillaume
ISBN: 9783809441816
ISBN-10: 3809441813
Artikelnummer: 16687296
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Bassermann, Edition,Geb ,2020
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1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten - im Glas, in der Dose oder im Tetrapack - sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. Und wer den Vorrat nutzt ist gut beraten, denn Dosentomaten sind meist aromatischer als frische Tomaten (sie werden reif geerntet), zum anderen haben sie (im Vergleich zu frischen Tomaten) einen höheren Lycopingehalt (Antioxidans und Radikalfänger).
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