Matthaei, B: Ketoküche zum Genießen
Mit gesunden Gewürzen und Kokosnuss. 100 ketogene Rezepte für Genießer
Von:Matthaei, Bettina;Gonder, Ulrike
ISBN: 9783942772440
ISBN-10: 3942772442
Artikelnummer: 1405283
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riva Verlag,Systemed Verlag,Systemed,Kt ,2016 ,171 Seiten
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Köstlich kreativ keto-kulinarisch kochen.
Ganz wenige Kohlenhydrate, extra viel Genuss!
Die ketogene Ernährung gewinnt nicht nur immer mehr Liebhaber, sondern auch an Renommee in der Wissenschaft. Ob zum Abnehmen, zum Muskelaufbau, zum Schutz vor Alzheimer oder bei Krebs - immer mehr Menschen möchten die ketogene Kost kennenlernen und ausprobieren. Doch bislang fehlt es an einem kulinarisch herausragenden Kochbuch. Hier kommt die Erfolgsautorin und Gewürzexpertin Bettina Matthaei gerade recht mit ihrem neuen großen Premium-Kochbuch für höchste kulinarische und ernährungswissenschaftliche Ansprüche. Mit kreativen und inspirierenden Rezepten, vielen Tipps und Erläuterungen. Die Rezepte sind als Baukastensystem bezüglich der Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweissanteile varierbar für alle Ansprüche.
Einige Auszüge aus dem Inhaltsverzeichnis:
- Grüner Pfeffer-Kokos-Quark mit Limetten-Papaya
- Sternanis-Entenbrust mit feinem Sellerie-Kokos-Püree mit Bourbonvanille & Limettenblatt
- Hähnchen-Wok mit Ingwer, Bambus, Shiratakinudeln
- Garnelen in Koriander-Kokosmilch
- Schoko-Kokospudding mit Vanille
- Rezeptaufbau nach einem innovativen Baukastensystem.
- Für Menschen, die mit einer kohlenhydratreduzierten Kost genussvoll abnehmen möchten.
- Für Menschen, die nicht abnehmen, sondern sich einfach gesund ketogen ernähren möchten.
- Interessant für Demenzkranke. Hilft in der Krebstherapie. Prävention fürs Hirn.
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