Müller-Jani, P: Backen nach Ayurveda
Eifrei und vollwertig
Von:Müller-Jani, Petra;Skibbe, Joachim
ISBN: 9783895663246
ISBN-10: 3895663247
Artikelnummer: 13646258
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Pala- Verlag GmbH,Geb ,2013 ,200 Seiten
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Marmorkuchen oder Nussecken, Bienenstich oder Blätterteighörnchen, versunkene Apfeltorte oder Kokos-Sahne-Trüffel - selbst Rührteige und opulente Biskuittorten, feine Sachertorten oder lockere Käsekuchen gelingen mit den Rezepten aus diesem Buch ohne ein einziges Ei und laden mit Ayurveda-Süßungsmitteln zum Genießen ein.Eine Warenkunde und praktische Informationen zum eifreien Backen, zum Umgang mit Vollkornmehl und zur Herstellung der verschiedenen Teige helfen bei der Küchenpraxis. Dieses Buch enthält über 110 Rezepte.
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