Norman, J: gr. Buch Gewürze
Von:Norman, Jill;Jacober Wollerau, Marta
ISBN: 9783855029891
ISBN-10: 385502989X
Artikelnummer: 533156
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AT Verlag,AT Verlag AZ Fachverlage,Bild und Heimat Verlagsgesellschaft mbH,Geb ,2013 ,160 Seiten
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Ein praktischer, durchgehend farbig illustrierter F?hrer zu den gebr?uchlichen und weniger bekannten Gew?rzen, von Ingwer und Zimt bis zu Schraubenbaumbl?ttern und Paradiesk?rnern: - 45 Gew?rze in Wort und Bild, mit Angaben zu Herkunft, Geschichte und Anbau, Geruch und Geschmack sowie kulinarischer, medizinischer und anderer Verwendung. - Die 45 bekanntesten Gew?rzmischungen aus aller Welt, wie Sambal Oelek, Curry oder Garam Masala. - 100 Rezepte, von Suppen ?ber Salate und Eint?pfe bis zu Kuchen und Getr?nken, mit Gew?rzen, die den Wohlgeschmack erh?hen und die Verdauung f?rdern. - Viele praktische Hinweise zur Verwendung von Gew?rzen in Duftmischungen und als Heilmittel sowie Tipps, wie man sie haltbar macht. Ein Buch zum Nachschlagen, Lesen und Entdecken.
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