Schwarz, P: Das macht GIN!
Produktion von Gin und Geist
Von:Schwarz, Philipp;Springob, Friedrich
ISBN: 9783818613730
ISBN-10: 3818613737
Artikelnummer: 17347536
Lieferantenbestellnummer: 13730
Ulmer Eugen Verlag,Geb ,2021
Lieferbar in 1 Tagen.
Verkaufspreis: 29,95 €
Incl. 7.00 % MWSt.
Sie sind Händler? Dann loggen Sie sich bitte ein, um rabattierte Nettopreise zu sehen.
Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
Wir behalten uns Änderungen von Preisen, Rabatten und Lieferzeiten vor.