Tatiana Y., S: Zucchini
kleine gourmandise Nr. 34
Von:Tatiana Y., Silla
ISBN: 9783854768760
ISBN-10: 3854768761
Artikelnummer: 16846686
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Mandelbaum Verlag,mandelbaum verlag eG,Geb ,2020
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Ein Zucchino kommt selten allein. Die deutsche Bezeichnung steht wohl deshalb im Plural, weil die Kürbisfrucht so produktiv ist. Zum Glück gehört die Zucchini zu den vielseitigsten heimischen Gemüsesorten und bewahrt somit vor kulinarischer Langeweile. Ihr dezenter Geschmack macht sie zu einem Chamäleon in der Küche. Die große gelbe Blüte ist ebenso für den Verzehr geeignet und gilt - oft gefüllt - als eine ganz besondere Delikatesse.
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