Turckheim, S: Fächergemüse (Hasselbackgemüse)
Rezepte für Vorspeisen, Beilagen, Hauptgerichte und Desserts
Von:Turckheim, Stéphanie
ISBN: 9783809441724
ISBN-10: 3809441724
Artikelnummer: 16527489
Lieferantenbestellnummer: 2046680
Bassermann, Edition,Geb ,2019
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Schneiden, füllen, backen
Das schwedische Restaurant Hasselback hatte sie als erste auf der Karte - und es wurde ein Riesenerfolg! Kartoffeln und Gemüse als aromatisches Highlight und in neuer Präsentation: fein eingeschnitten, mit den leckersten Zutaten gefüllt, im Backofen vollendet - eine Köstlichkeit aus wenigen Zutaten, die nicht viel Arbeit macht, wunderschön aussieht und köstlich schmeckt.
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