Vegetarische Weihnachten
Eine Gänsegeschichte mit fünf fleischlosen Festmenüs
Von:Brenner, Wolfgang; Thomas, Waldemar; Puth, Klaus
ISBN: 9783492301237
ISBN-10: 3492301231
Artikelnummer: 1112929
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Piper Verlag,Kt ,2012 ,128 Seiten
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Die Gänse können aufatmen: Hier werden fünf Festtagsmenüs für Freunde fleischlosen Genusses vorgestellt. Wie wäre es zum Beispiel mit Rucola und Walnüssen, Kastaniensuppe, Ravioli mit Spinat-Ricotta in Salbei-Butter oder Kokosparfait mit Ananas? Und zusammen mit den Rezepten erfreut eine köstliche Weihnachtsgeschichte von Wolfgang Brenner: Er erzählt von dem vergeblichen Versuch eines Hausherrn, die Weihnachtsgans zu schlachten. Das wehrhafte Tier möchte nämlich nicht im Kochtopf schmoren, sondern höchstpersönlich und lebendig am Tisch der Festtagsgesellschaft teilnehmen ...
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