Wasser in der Getränkeindustrie
Von:Glas, Karl;Verhülsdonk, Marcus
ISBN: 9783418008172
ISBN-10: 3418008178
Artikelnummer: 13520667
Carl Fachverlag, Hans,Fachverlag Hans Carl,Geb ,2015 ,239 Seiten
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Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.
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