Wirsam, J: Vermessung der Ernährung
Unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten
Von:Wirsam, Jan;Leitzmann, Claus
ISBN: 9783825253929
ISBN-10: 3825253929
Artikelnummer: 16703718
Lieferantenbestellnummer: 5392
UTB GmbH,Kt ,2022
Kurzfristig nicht lieferbar
Verkaufspreis: 45,00 €
Incl. 7.00 % MWSt.
Sie sind Händler? Dann loggen Sie sich bitte ein, um rabattierte Nettopreise zu sehen.
Dieser Titel stellt die wichtigsten Messdaten zur Ernährung anhand von Zahlen, Tabellen und Abbildungen vor und kommentiert die ermittelten Daten. Schwerpunkte bilden die verschiedenen Aspekte unserer Lebensmittel und daraus hergestellten Produkten im Kontext ihrer Nährstoffgehalte, ökonomischen Bezugspunkte und Nachhaltigkeitsaspekte. Innovativ und spannend, mit zahreichen Fallstudien.
Wir behalten uns Änderungen von Preisen, Rabatten und Lieferzeiten vor.