Witte, H: Pralinen selbst gemacht

Ein köstliches Vergnügen

Von:Witte, Hildegard;Witte, Manfred

ISBN: 9783898762922

ISBN-10: 3898762920

Artikelnummer: 5233780

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Husum Druck,Husum Druck- und Verlagsgesellschaft,

Geb ,2006 ,96 Seiten

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Wer gern kocht und backt, wird feststellen, dass es bei der richtigen Auswahl von Rezepten weder schwierig noch zeitaufwendig ist, Pralinen selbst herzustellen. Dar?ber hinaus ist die selbstgemachte Pralinen-Mischung, noch dazu in handgefertigter Verpackung, als Geschenk etwas ganz Besonderes und kommt immer gut an. Hildegard und Manfred Witte erleichtern den Einstieg in die Kunst der Pralinenherstellung, indem sie aus ihrem reichen Fundus an Rezepten die sch?nsten ausgew?hlt haben. Dazu geh?ren bekannte und ber?hmte Rezepte wie das K?nigsberger Marzipan, Nougat und Fudge ebenso wie Krokant-, Schokolade-, Ingwer- und Pfefferminzpralinen, Tiramisu-Tr?ffel und zahlreiche eigene Rezept-Variationen der Autoren. Anf?nger und K?nner werden in diesem B?chlein gleichermäen f?ndig werden, und auch an m?glichen Geschmacksrichtungen ist f?r jede Naschkatze etwas dabei.Wie man bei der Pralinenherstellung fachgerecht vorgeht, wird in diesem Band ausf?hrlich erkl?rt. Angefangen von den Grundlagen und den ben?tigten Arbeitsger?ten ?ber die Vorbereitung und Herstellung bis hin zu Tipps f?r die passende, ebenfalls selbst gemachte Verpackung. Brillante Detail-Fotos machen nicht nur Lust, gleich selbst zur Tat zu schreiten, sondern geben auch einen Anhaltspunkt daf?r, wie das fertige Naschwerk aussehen soll.

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