Beiser, R: Gesunde Knollen
Die heilsame Wirkung von Wurzel- und Knollengemüse / 38 ERDIGE REZEPTE
Von:Beiser, Rudi
ISBN: 9783432111322
ISBN-10: 3432111320
Artikelnummer: 17003717
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TRIAS,Kt ,2021
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Erdig · deftig · lecker!
Knollen und Wurzeln waren vor langer Zeit ein wichtiger Bestandteil von Nahrung und Medizin. Zunächst in Vergessenheit geraten, werden sie heute als kulinarische Köstlichkeiten wiederentdeckt.
Erfahren Sie Neues über bekanntes Gemüse und lernen Sie wahre Wurzel-Geheimtipps wie die Kerbel rübe oder Oca und ihre heilenden Kräfte kennen. Lassen Sie sich von Rudi Beisers originellen Rezepten inspirieren und probieren Sie Tagliatelle mit Wurzelpesto, Topinambur-Chips oder Rettich-Husten-Sirup.
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