Forster, A: Hopfen
Vom Anbau bis zum Bier
Von:Forster, Adrian;Biendl, Martin;Schönberger, Christiina;Engelhard, Bernhard;Gahr, Andreas;Lutz, Anton;Mitter, Willi;Schmidt, Reinhard
ISBN: 9783418008080
ISBN-10: 3418008089
Artikelnummer: 13271319
Carl Fachverlag, Hans,Fachverlag Hans Carl,Geb ,2012 ,320 Seiten
Kurzfristig nicht lieferbar
Verkaufspreis: 99,00 €
Incl. 7.00 % MWSt.
Sie sind Händler? Dann loggen Sie sich bitte ein, um rabattierte Nettopreise zu sehen.
Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum angefüllten Bier werden vermittelt und in anschaulicher Weise dargestellt. Ein umfassendes und aktuelles Lehrbuch über alle relevanten Aspekte des Hopfens.
Wir behalten uns Änderungen von Preisen, Rabatten und Lieferzeiten vor.