Hölzl-Singh, Y: Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbst
Von:Hölzl-Singh, Yvonne
ISBN: 9783800108572
ISBN-10: 3800108577
Artikelnummer: 14970105
Lieferantenbestellnummer: 14970105
Ulmer Eugen Verlag,Kt ,2017 ,112 Seiten
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Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer Milchklassiker zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fräche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - für Hochgenuss ohne Verzicht!
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