Lawson, T: Geheimnis von Campodimele

Rezepte für ein langes Leben

Von:Lawson, Tracey;Mill, Maria

ISBN: 9783827008305

ISBN-10: 3827008301

Artikelnummer: 1018750

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Berlin Verlag,Berlin Verlag Taschenbuch,

Geb ,2012 ,398 Seiten

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Giovanni isst seit über 100 Jahren regelmäßig Minestrone zum Mittag, Corradino fährt mit 96 noch Fahrrad, und die 93-jährige Signora backt regelmäßig ihr eigenes Brot mit Olivenöl und Rosmarin. Das Dorf Campodimele in den Auruncibergen nennen Wissenschaftler der Weltgesundheitsorganisation den Ort der Ewigkeit. Die Bewohner leben nicht nur länger, bekommen seltener Krebs, Herzbeschwerden oder Diabetes, sondern sind auch im hohenAlter noch aktiv und gesund.Tracey Lawson dokumentiert ein Jahr im Leben der Dorfbewohner. Dabei konzentriert sie sich vor allem auf deren Koch- und Essgewohnheiten, die der Schlüssel zu einem langen Leben sind. Die Rezepte der einfachen Gerichte, die dem Jahresrhythmus der Pflanzen und Tiere folgen, können auch viel beschäftigte Stadtmenschen nachkochen und genießen.

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