Leitzmann, C: Vegetarismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
Von:Leitzmann, Claus
ISBN: 9783406447761
ISBN-10: 3406447767
Artikelnummer: 4169344
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Beck C H,Beck, C H,Beck C. H.,Kt ,2001 ,124 Seiten
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Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken.
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