Sercarz, L: Gewürze
Auswählen Kombinieren Schmecken
Von:Sercarz, Lior Lev
ISBN: 9783421040664
ISBN-10: 3421040664
Artikelnummer: 14965018
DVA Dt.Verlags-Anstalt,Geb ,2017 ,304 Seiten
Kurzfristig nicht lieferbar
Verkaufspreis: 29,95 €
Incl. 7.00 % MWSt.
Sie sind Händler? Dann loggen Sie sich bitte ein, um rabattierte Nettopreise zu sehen.
Seit er 2006 seinen Gewürzshop in New York gegründet hat, ist Lior Lev Sercarz der Guru für frische und ungewöhnliche Gewürze. Seine Spezialität sind raffinierte Mischungen, seine Kunden bekannte Küchenchefs aus der ganzen Welt. In Gewürze verrät Sercarz die Geheimnisse der kreativen Gewürzküche. Er stellt über 100 der wichtigsten Gewürze vor: Geschichte, Ursprung, Lagerung, Bezugsquellen. Vor allem aber nennt er aromatische Gewürzpartner, gibt persönliche Top-Empfehlungen und Tipps für schnelle eigene Gewürzmischungen und Rezeptideen. Großartige Fotografien und wunderschöne botanische Illustrationen machen das Buch zu einem Must-have. Ein Nachschlagewerk, das ebenso schön wie informativ ist und Lust macht auf eigene Geschmacksexperimente.
Wir behalten uns Änderungen von Preisen, Rabatten und Lieferzeiten vor.